料理屋さんで、板前さんやシェフに 「今日はシャコの料理がお勧めですよ！」 と言われたら みなさん、どんなものを思い浮かべますか？ まず、普通一般的には 寿司ネタなどに使われているエビみたいなのを思い浮かべるんじゃないかな、と思うのですが 実は シ…